เลือกกัญชายังไงให้ตรงความต้องการ [Eng. scroll pls. down]

จากบทนำที่แล้วเราอาจพอได้รู้ไปบ้างแล้วว่าประเภทกัญชามีอะไรบ้างและกัญชาออกฤทธิ์อย่างไร แต่พอถึงคราวที่ต้องเดินเข้า Dispensary หรือร้านจำหน่ายกัญชา เราจะเลือกซื้อกัญชาสายพันธ์ไหนหรือดอกกัญชาแบบไหนดี ส่วนใหญ่แล้วเรามักจะเห็นโหลวางเรียงราย ติดชื่อสายพันธ์ วิธีปลูก สายพันธ์พ่อแม่ ประเภทกัญชา ประมาณของสาร THC และ CBD กลิ่นและรสชาติ ข้อมูลเหล่านี้ก็อาจทำให้หลายคนงงงวยจนเลือกไม่ถูก ในบทนี้เรา Buddy Nice อยากช่วยแนะนำว่าจะใช้ข้อมูลเหล่านี้มาประกอบกับการตัดสินใจ และนอกจากข้อมูลที่ร้านได้เตรียมไว้และเรายังสามารถดูอะไรได้อีกบ้าง

เรามาจิตนาการกันดีกว่าว่าถ้าเราต้องการจะซื้อกัญชาเราก็อาจจะเปิดค้นหาในเน็ตหรือเดินไปเรื่อยๆ ตามข้างทางและพบกับร้านกัญชาหลายๆ ร้าน เราจะตัดสินใจเลือกร้านไหนดี สิ่งเราพอเห็นได้คือความสะอาด ความเรียบร้อยของร้าน โดยส่วนตัวแล้วเรามักจะเลือกร้านจากการเก็บกัญชาในพื้นที่อากาศไม่ร้อน แสงไม่โดนดอกกัญชามาก เพราะอุณภูมิและแสงมีผลต่อคุณภาพของกัญชาค่อนข้างมาก เรามักจะแนะนำร้านจำหน่ายกัญชาให้เก็บในที่อุณภูมิเย็นและเสถียรอย่างตู้ไวน์ จะตู้เล็กหรือตู้ใหญ่ก็ไม่ว่ากัน เพราะอุณหภูมิเหมาะสมกับการเก็บมและค่อนข้างเสถียร ซึ่งผลต่อขั้นตอนการบ่มหรือ Curing ซึ่งกระบวนการนี้ก็ถือเป็นหัวใจหลักไม่แพ้การปลูกและการเก็บเกี่ยวเลย เพราะหากเก็บไม่ดีดอกจะเสียคุณภาพเร็ว ซึ่งก็ทำให้ฤทธิ์ของดอกต่ำลง ก็อาจจะได้ดอกที่ไม่ตรงกับข้อมูล

ทีนี้พอเลือกร้านได้แล้ว ถ้าโชคดีคุณอาจจะเจอคนขายที่มีความรู้และสามารถแนะนำดอกได้ ซึ่งเราจะเรียกพวกเขาว่า Budtender ซึ่งก็คือคนที่สามารถแนะนำดอกที่ให้เหมาะกับสิ่งที่คุณต้องการได้ แต่บ่อยครั้งเราก็อาจจะเจอกับพนักงานขายที่อาจจะยังไม่เชี่ยวชาญ เพราะอาชีพนี้ยังใหม่มากในประเทศไทยเรา

ทีนี้แหละถึงเวลาที่จะมาพูดถึงข้อมูลบนโหลเก็บกัญชาหรือในเมนูทางร้านเตรียมไว้ อย่างแรกคุณก็ต้องมีความต้องการในใจหรือสิ่งที่ต้องการจากการใช้กัญชา การออกฤทธิ์ของกัญชา ที่เราสามารถดูได้จากวิธีการปลูกว่าเป็นดอก Indoor (ปลูกในห้องควบคุมอุณหภูมิและแสง) หรือ Outdoor (ปลูกภายนอกอาคาร) ดอกสองประเภทนี้มักมีความเข้มข้นของสารในช่อดอกที่ต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ โดย Indoor จะมีความเข้มข้นของสารที่ค่อนข้างสูง เพราะการปลูกแบบอินดอร์เกิดขึ้นเพื่อดึงคุณสมบัติออกมาให้มากที่สุด ส่วนดอก Outdoor ก็จะมีความเข้มข้นของสารในดอกน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด อย่างเช่น การออกฤทธิ์ที่ช้ากว่าและความคงอยู่ของฤทธิ์ของกัญชา ส่วนมากแล้วเรามักแนะนำดอกเอาต์ดอร์ให้กับคนที่ไม่เคยใช้กัญชาหรือสำหรับคนไม่ได้ต้องการอะไรที่แรงเกินไป ส่วนคนที่มีประสบการณ์แล้วหรือมีความต้านทาน Terolance สูง ก็มักจะเลือกใช้ดอกอินดอร์ เพื่อให้รู้สึกถึงฤทธิ์ของกัญชาได้ชัดและเร็ว

ส่วนต่อมาคือประเภทของกัญชา ซึ่งมีอยู่ 3 ประเภทหลักๆ คือ Sativa, Indica, และ Hybrid สามสิ่งนี้แหละที่เป็นตัวบอกฤทธิ์ของกัญชานั้นๆ ซึ่งทั้งสามชนิดก็ให้ฤทธิ์ที่ต่างกันคร่าวๆ ดังต่อไปนี้ Sativa เป็นกัญชาที่พบได้ค่อนข้างมากในเขตเมืองร้อน และมักจะให้ฤทธิ์ กระปรี้กระเปร่า (energizing) เหมาะกับการใช้ในช่วงเวลากลางวันหรือหากยังมีกิจกรรมที่ต้องทำอยู่ ส่วน Indica พบมากในเขตเมืองหนาว ส่วนมากแล้วจะมีฤทธิ์ผ่อนคลาย (relaxing) เหมาะกับการใช้ช่วงกลางคืนหรือหากต้องการพักผ่อน ส่วน Hybrid มักจะออกฤทธิ์ผสมผสาน โดยจะแบ่งเป็น 3 กลุ่มหลักๆ หรือ Sativa Dominant ฤทธิ์ที่ได้จะหนักไปทาง Sativa แต่ยังคงมีฤทธิ์เป็น Indica อยู่ ส่วน Indica Dominant ก็จะออกฤทธิ์หลักเป็น Indica และฤทธิ์ Sativa อยู่เช่นกัน และแบบที่สามคือ Balance ซึ่งจะออกฤทธิ์กลางๆ ไม่หนักไปทางใดทางหนึ่ง ซึ่งมักจะมีฤทธิ์กลางๆ คือไม่ง่วงหรือไม่ตื่นเกินไป และนอกจากนี้ยังฤทธิ์อีกมากมายที่เราคงพูดถึงไม่หมดในบทนี้ ตัวอย่างเช่น ความรู้สึกดี (Uplifting) ความหิว (munchy) ความตื่นตัว (arouse) เป็นต้น ซึ่งในอดีตอาจจะพบสายพันธ์กัญชาที่เป็น Sativa หรือ Indica เป็นหลัก แต่สายพันธ์กัญชาโลกใหม่ส่วนมากแล้วจะมีความเป็น Hybrid สะส่วนใหญ่ เนื่องจากการผสมสายพันธ์ข้ามไปมาหลากหลายสายพันธ์

ส่วนชื่อสายพันธ์ุกัญชาปัจจุบันมีอยู่เป็นร้อยเป็นเนื่องจากนักผสมสายพันธ์กัญชา ที่เราเรียกว่า Breeder นั้นได้นำกัญชาแต่ละชนิดมาผสมเพื่อให้ได้ฤทธิ์และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนมากแล้วชื่อสายพันธ์มักบ่งบอกถึงกลิ่น รสชาติ ฤทธิ์ ที่มา ฤทธิ์ หรืออาจจะไม่เกี่ยวกับอะไรเลยก็ได้ เช่น เหตุผลส่วนตัวของบรีดเดอร์ อย่าง White Papaya ก็คือกัญชา ที่มีกลิ่นคล้ายมะละกอ Kilimanjaro สายพันธ์จากถิ่นเทือกเขาในแอฟฟริกา หรืออย่าง Wild Thai ที่เป็นสายพันธ์ท้องถิ่นบ้านเรา ส่วนชื่อตามฤทธิ์นั้นก็มี Dunken Ape ที่ให้ฤทธิ์รู้สึกว่าตัวหนัก เหวียงๆ สับสน นี้ก็เป็นเพียงตัวอย่างสายพันธ์ที่เรายกมา เพราะสายพันธ์ุกัญชาในปัจจุบันมีมากกว่าพันสายพันธ์และยังเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ต่อมาคือความเข้มข้นของ THC และ CBD ซึ่งถือเป็นสารสำคัญในกัญชา สาร THC เป็นสารที่ออกฤทธิ์กับระบบประสาทเป็นหลัก ยิ่งมีความเข้มข้นสูง ก็ทำให้รู้สึกถึงฤทธิ์ของกัญชาได้เร็วและนานขึ้น ส่วน CBD เป็นสารที่ออกฤทธิ์ด้านการรักษา อาจจะทำให้รู้สึกเบา สบาย ไม่มีอาการเมาแต่อย่างใด แต่อย่างไรก็ตาม สารทั้งสองตัวนี้พบได้ในกัญชาทุกสายพันธ์ เพียงแต่มีความเข้มข้นที่แตกต่างกันไป ความเข้มข้นจะแสดงในรูปของเปอร์เซ็นต์ พอจะแบ่งเป็นช่วงๆ ได้ประมาณนี้ 0.1% – 5% คือ ต่ำ 5% – 15% คือระดับกลาง และ 1ุ% ขึ้นไป ถือว่าสูง และหากเกิน 30% ขึ้นไป ถือว่าสูงมาก แต่ความค่าความเข้มข้นนี้ก็ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่ามีผลอย่างมีนัยสำคัญต่อฤทธิ์ของกัญชาหรือไม่

และสุดท้ายคือกลิ่น (aroma) และรสชาติ (Flavor) สองสิ่งนี้ถือเป็นสิ่งสำคัญที่เชื่อมโยงกับฤทธิ์ของกัญชาอย่างมีนัยสำคัญ อย่างเช่น ดอกซาติวาจำนวนมาก มักมีเทอร์พีนกลิ่น Citrus (มะนาวหรือส้ม) ซึ่งมักจะออกฤทธิ์เชิ่งกระตุ้นและตื่นตัว ส่วนดอกอินดิก้าก็จะมักจะกลิ่นหวานหอม ซึ่งก็จะมาจากเทอร์พีนต่างชนิดกัน กลิ่นและรสชาติเหล่านี้มาจาก Terpene ซึ่งมีอยู่ทั่วไปในพืช แต่กัญชามีความพิเศษเพราะสามารถผลิตกลิ่นได้มากมาย แต่ไว้จะมาเล่าให้ฟังในบทความที่จะเจาะลึกเรื่องนี้โดยตรงอีกที แต่เราอาจจะพบเห็นข้อมูลเหล่านี้ไม่บ่อยหรือบางทีก็อาจจะไม่ตรงตามข้อมูล เพราะศาสตร์ของกลิ่นและรสชาติค่อนข้างซับซ้อนและไม่ตายตัว ความซับซ้อนก็เพราะการจำแนกกลิ่นเหล่านี้จะต้องอาศัยประสบการณ์ของการรับรู้กลิ่นและรสชาติ บางคนก็มีประสบการณ์ที่ต่างกัน อย่างบ้านเรามีผลไม้หลากหลายชนิด เราอาจจะบอกว่านี่กลิ่นมะม่วงเขียวเสวย แต่ในที่อื่นก็อาจจะบอกว่าเป็นกลิ่นของพีชหรือผลไม้อื่น และยังจะมีกลิ่นเครื่องเทศอีก และส่วนที่บอกว่าไม่ตายตัว เพราะว่าฟีโนไทป์ (Phenotype) หรือลักษณะการแสดงออกของเมล็ดกัญชา แต่ละเมล็ดของสายพันธ์ใดสายพันธุ์นึง เมื่อปลูกมาอาจจะไม่ตรงกับคุณลักษณะที่บรีดเดอร์กล่าวถึง เนื่องจากมีการผสมสายพันธ์ุ แต่ละเมล็ดก็อาจได้รับพันธุกรรมที่ต่างกัน นักปลูกส่วนมากจึงต้องปลูกคัดสายพันธ์กันอีกที เพื่อหากัญชาที่ปลูกมาแล้วมีเอกลักษณ์ตรงตามสายพันธ์

นี่ก็เป็นการเลือกซื้อกัญชาเบื้องต้น และการเลือกใช้กัญชาก็เป็นเรื่องความชอบส่วนบุคคล ไม่ต่างอะไรกับกินหรือดื่ม ต่างคนต่างมีความชอบ รสนิยมของตัวเอง บางคนอาจจะชอบกัญชาคุณภาพสูง บางคนก็อาจจะชอบกัญชาเรียบง่ายเบา หรือแล้วแต่ช่วงเวลา เลือกประเภทที่ต้องการและกลิ่นที่ชอบ ราคาที่ใช่ และลองชิมดูก่อนสักนิด แล้วค่อยตัดสินใจซื้อเพิ่มอาจจะเป็นวิธีการที่ดีที่สุด เราหวังว่าข้อมูลที่เล่ามาจะมีประโยชน์ให้คุณสามารถนำไปซื้อหรือเลือกใช้ และสุดท้ายเราหวังว่าทุกคนจะใช้กัญชากันอย่างมีความรับผิดชอบ

เขียน ศึกษาและตรวจทาน: Buddy Nice (บัดดี ไนซ์)
แปล: AI

สนใจทักทายหรือแวะมาเยี่ยมชม I let’s connect:
Location: https://maps.app.goo.gl/4SEuoHGQb81WTKa37
Line: @buddynice
Facebook: BUDDY NICE https://www.facebook.com/buddynicefarm
IG: buddynice.co
Check out for more ways: https://linktr.ee/buddynicebud

How to Choose Cannabis That Suits Your Needs

From our previous introduction, you might already have some idea about the different types of cannabis and how they affect you. But when it’s time to walk into a dispensary or a cannabis shop, how do we decide which cannabis strain or type of cannabis flower to choose? We often see jars lined up, labeled with strain names, growing methods, parent strains, types of cannabis, the content of THC and CBD, scent, and taste. This information might leave many feeling confused and unsure about what to pick. In this chapter, Buddy Nice wants to help guide you on how to use this information to make a decision and what else you can consider beyond the information provided by the shop.

Let’s imagine that if we’re looking to buy cannabis, we might search online or just walk around until we find several cannabis shops. How do we decide which shop to choose? What we can observe is the cleanliness and orderliness of the shop. Personally, we tend to choose shops that store cannabis in a cool, not directly lit area because temperature and light significantly affect the quality of cannabis. Most commonly, we recommend cannabis shops to store their products in a cool and stable environment, like a wine cooler, whether it’s a small or large one, because the right and stable temperature is crucial for storage and significantly affects the curing process, which is as vital as growing and harvesting. If stored improperly, the flower’s quality can degrade quickly, potentially leading to lower potency, which may result in a product that doesn’t match the provided information.

Once you’ve chosen a shop, if you’re lucky, you might find a knowledgeable seller who can recommend a flower that suits your needs. We call these individuals Budtenders, who can recommend buds that match what you’re looking for. However, often you might encounter sales staff who might not be as knowledgeable, as this profession is still quite new in Thailand.

Now, it’s time to discuss the information on the cannabis jar labels or in the shop’s menu. Firstly, you need to have a desire or need in mind for using cannabis. The effects of cannabis that can be determined from the growing method, whether it’s Indoor (grown in a controlled temperature and light environment) or Outdoor (grown outside), significantly affect the compound concentrations in the buds. Indoor cultivation tends to produce buds with a higher concentration of compounds because it aims to maximize the properties. Outdoor buds typically have a lower compound concentration, such as slower onset of effects and the durability of the cannabis effects. We usually recommend Outdoor buds for those new to cannabis or for those who don’t want something too strong. For those experienced or with a high tolerance, Indoor buds are often chosen for their clear and rapid effects.

Next is the type of cannabis, which primarily includes three types: Sativa, Indica, and Hybrid. These types indicate the effects of the cannabis, with each type offering roughly the following effects: Sativa is often found in warm climates and tends to be energizing, suitable for daytime use or when there are activities to be done. Indica is more common in colder climates and usually has a relaxing effect, suitable for nighttime use or when looking to unwind. Hybrids tend to offer mixed effects, divided into three main groups: Sativa Dominant, with effects leaning more towards Sativa but still having Indica effects; Indica Dominant, primarily Indica effects with some Sativa; and Balanced, with moderate effects not leaning too much in either direction. There are many more effects that we can’t cover in this chapter, such as uplifting, munchies, arousal, etc. In the past, cannabis strains were mainly Sativa or Indica, but most new-world cannabis strains are predominantly Hybrids due to crossbreeding.

The names of current cannabis strains number in the hundreds because breeders have mixed different types to achieve unique effects and aromas. Strain names often indicate scent, taste, effects, origin, or might not relate to anything specific, like the personal reasons of the breeder. For example, White Papaya smells like papaya sap, Kilimanjaro comes from the African mountains, or Wild Thai, which is a local strain. Names based on effects include Dunken Ape, which feels heavy and disorienting. These are just examples of the strains we mention, as there are now more than a thousand strains and the number continues to grow.

Next is the concentration of THC and CBD, key compounds in cannabis. THC primarily acts on the nervous system, with higher concentrations leading to quicker and longer-lasting effects. CBD has healing properties, possibly making you feel light and comfortable without intoxication. However, both compounds are found in all cannabis strains, just in different concentrations. The concentration is shown as a percentage, roughly categorized as follows: 0.1% – 5% is low, 5% – 15% is medium, and over 15% is considered high, with over 30% being very high. Yet, the significance of these concentrations is still debated regarding their impact on the cannabis experience.
Lastly, scent (aroma) and taste (flavor) are important aspects linked to cannabis effects, like how many Sativa flowers have a citrusy terpene profile, leading to stimulating and alert effects, while Indicas often smell sweet due to different terpenes. These come from Terpenes, common in plants but special in cannabis for producing a variety of scents. We’ll dive deeper into this topic in a dedicated article. However, this information might not always be seen or might not match up because the science of scent and taste is complex and not definitive. The complexity is due to the reliance on the experience of identifying these scents and tastes, and perceptions can vary. For example, in Thailand, we have a variety of fruits, and we might identify a scent as green mango, while others might think it smells like peach or another fruit, including spice aromas. The non-definitive aspect is due to phenotypes, or the expression of each cannabis seed within a strain, which might not match the characteristics described by the breeder due to cross-breeding, leading to seeds with different genetics. Growers often have to cultivate and select strains again to find cannabis that grows with characteristics true to its strain.

This serves as a basic guide to purchasing cannabis, emphasizing that choosing cannabis is a matter of personal preference, akin to food or drink choices. Everyone has their unique preferences; some may favor high-quality cannabis, while others might prefer simpler, milder types, depending on the occasion. The best approach could be to select the type you want and the scent you like, at the right price, and to sample a bit before deciding to purchase more. We hope the information provided will be useful for you to make informed purchases or choices. Ultimately, we hope everyone will use cannabis responsibly.

Written, studied, and edited by: Buddy Nice Team
Translated by: AI